Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

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Avignon, France

Also known as SQPOV · Safety and Quality of Processed Fruit and Vegetables

Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale is a facility institution in Avignon, France known for agriculture, food science, and life sciences.

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AgricultureFood ScienceLife SciencesMicrobiologyFood ChemistryBiochemistryFruit ScienceFruit PhysiologyPlant SciencesBacteriology

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A standardised static<i>in vitro</i>digestion method suitable for food – an international consensus

Mans Minekus, Marie Alminger, Paula Alvito et al. · Food & Function · 2014 · 5.5K citations · Full text

Agriculture, Food Science, Nutritional Sciences +6

INFOGEST static in vitro simulation of gastrointestinal food digestion

André Brodkorb, Lotti Egger, Marie Alminger et al. · Nature Protocols · 2019 · 4.7K citations · Full text

Life Sciences, Nutrition, Nutritional Sciences +16

Review of Green Food Processing techniques. Preservation, transformation, and extraction

Farid Chemat, Natacha Rombaut, Alice Meullemiestre et al. · Innovative Food Science & Emerging Technologies · 2017 · 815 citations · Full text

Agriculture, Biotechnology, Food Science +12

Carotenoid oxidation products are stress signals that mediate gene responses to singlet oxygen in plants

Simona Birtić, Christian Giniès, Ludivine Soubigou‐Taconnat et al. · Proceedings of the National Academy of Sciences · 2012 · 700 citations · Full text

Life Sciences, Plant Biology, Plant Sciences +17

Antioxidant composition and activity of barley (Hordeum vulgare) and malt extracts and of isolated phenolic compounds

Pascale Goupy, MIREILLE HUGUES, Patrick Boivin et al. · Journal of the Science of Food and Agriculture · 1999 · 616 citations

Agriculture, Plant Biology, Plant Sciences +16

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CM
Catherine M.G.C. Renard
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale, France
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CN
C. Nguyen‐The
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FC
Frédéric Carlin
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CL
Carine Le Bourvellec
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SB
Sylvie Bureau
Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale, France
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