Concepedia

Author

Anne Thierry

Laboratoire Science & technologie du Lait & de l'œufORCID

Also Known As

, A THIERRY, A Thierry, A. Thierry, A.-M. Thierry, ANNE THIERRY, Agathe Thierry, Anne THIERRY, Anne Thierry, Astruc Thierry

268

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85

Concepts

All Affiliations

Laboratoire Science & technologie du Lait & de l'œufInstitut Agro Rennes-AngersInstitut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'EnvironnementUnité de Recherche Technologie et Analyses LaitièresLaboratoire de Biodiversité et Biotechnologies Microbiennes
AT

About

Anne Thierry is an author at Laboratoire Science & technologie du Lait & de l'œuf specializing in microbiology, food microbiology, and food fermentation.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Public Health

17

20

808

2

Health Sciences

16

19

802

3

Medicine

15

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665

4

Engineering

9

9

326

5

Natural Sciences

4

4

154

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