Claudia Ruíz‐Capillas

Author

Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición ORCID

Also Known As

C Ruiz-Capillas, C Ruiz‐Capillas, C Ruíz‐Capillas, C Ruı́z-Capillas, C. Ruiz-Capillas, C. Ruiz-Capillas Pérez, C. Ruiz‐Capillas, C. Ruíz-Capillas, C. Ruíz‐Capillas, C. Ruı́z-Capillas

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Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición Consejo Superior de Investigaciones Científicas Universidad Complutense de Madrid Instituto de Estructura de la Materia

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Claudia Ruíz‐Capillas is an author at Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición specializing in health sciences, food engineering, and food quality.

Top Concepts

#	Concept	H-Index	Publications	Citations
1	Health Sciences	35	56	3.6K
2	Engineering	19	22	929
3	Medicine	14	16	804
4	Natural Sciences	5	5	170
5	Education	1	1	17

Claudia Ruíz‐Capillas

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