Marı́a Cristina Añón

Author

Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos ORCID

Also Known As

Anon, M.C., M ANON, M C AÑON, M C AÑÓN, M C Añón, M Cristina Añon, M Cristina Añón, M. Añón, M. C. ANÓN, M. C. Anon

313

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All Affiliations

Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas Universidad Nacional de La Plata Universidad Nacional de Córdoba

About

Marı́a Cristina Añón is an author at Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos specializing in biochemistry, food chemistry, and engineering.

Top Concepts

#	Concept	H-Index	Publications	Citations
1	Engineering	35	61	3.5K
2	Health Sciences	32	51	3.6K
3	Medicine	24	31	2.1K
4	Natural Sciences	24	29	1.6K
5	Public Health	5	5	141

Marı́a Cristina Añón

150

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