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Author

Guénaelle Leray

Laboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaire

Also Known As

Guenaelle Leray, Guénaelle Leray, Leray, Guénaelle

4

Publications

99

Citations

3

H-Index

17

Concepts

All Affiliations

Laboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaireCentre National de la Recherche ScientifiqueUniversité Nantes Angers Le Mans
GL

About

Guénaelle Leray is an author at Laboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaire specializing in food engineering, health sciences, and food chemistry.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Health Sciences

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3

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Food Processing

2

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Public Health

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1

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Food Sciences

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Nutrition

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Guénaelle Leray

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