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Author

Stéphane Portanguen

Université Clermont AuvergneORCID

Also Known As

Portanguen, S, Portanguen, Stéphane, Portanguen, Stéphane,, Portanguen, Stéphane, S., S. Portanguen, Stephane Portanguen, Stéphane Portanguen

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68

Concepts

All Affiliations

Université Clermont AuvergneLaboratoire Animal et AgroécosystèmesInstitut National de la Recherche AgronomiqueInstitut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'EnvironnementUnité Mixte de Recherche sur les Herbivores
SP

About

Stéphane Portanguen is an author at Université Clermont Auvergne specializing in meat science, health sciences, and food quality.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Health Sciences

12

13

544

2

Engineering

6

6

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3

Medicine

6

6

199

4

Natural Sciences

2

2

77

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Education

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