Concepedia

Author

Valeria A. Tironi

Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de AlimentosORCID

Also Known As

Tironi, Valeria Anahí, V. Tironi, V.A. Tironi, Valeria A Tironi, Valeria A. Tironi, Valeria Tironi

48

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1.3K

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20

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33

Concepts

All Affiliations

Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de AlimentosConsejo Nacional de Investigaciones Científicas y TécnicasUniversidad Nacional de La PlataLaboratoire de Génie des Procédés – Environnement – Agro-alimentaireCentre National de la Recherche Scientifique
VA

About

Valeria A. Tironi is an author at Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos specializing in biochemistry, food chemistry, and oxidative stress.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Medicine

6

6

272

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Health Sciences

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175

3

Engineering

3

3

56

4

Natural Sciences

1

1

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Public Health

1

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Valeria A. Tironi

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