Département sciences pour l'ingénierie des aliments, des produits biosourcés et des résidus de l'activité humaine

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Nantes, France

Also known as TRANSFORM · Département Caractérisation et Élaboration des Produits Issus de l’Agriculture

Département sciences pour l'ingénierie des aliments, des produits biosourcés et des résidus de l'activité humaine is a facility institution in Nantes, France known for biochemistry, agriculture, and natural sciences.

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ATR-FTIR spectroscopy to determine cell wall composition: Application on a large diversity of fruits and vegetables

Maria Helene Giovanetti Canteri, Catherine M.G.C. Renard, Carine Le Bourvellec et al. · Carbohydrate Polymers · 2019 · 169 citations

Agriculture, Biochemistry, Plant Sciences +17

DISCO: a low-energy multipurpose beamline at synchrotron SOLEIL

Alexandre Giuliani, Frédéric Jamme, Valérie Rouam et al. · Journal of Synchrotron Radiation · 2009 · 143 citations · Full text

Natural Sciences, Chemistry, Physics +14

Interactions of arabinan-rich pectic polysaccharides with polyphenols

Pedro A.R. Fernandes, Carine Le Bourvellec, Catherine M.G.C. Renard et al. · Carbohydrate Polymers · 2019 · 112 citations

Pharmacy, Biochemistry, Food Science +12

Aggregation of the Salivary Proline-Rich Protein IB5 in the Presence of the Tannin EgCG

Francis Canon, Franck Paté, Véronique Cheynier et al. · Langmuir · 2013 · 111 citations

Life Sciences, Biochemistry, Molecular Biology +16

Relationships between digestibilities of food components and characteristics of wheats ( Triticum aestivum ) introduced as the only cereal source in a broiler chicken diet

Bernard B. Carré, A. Idi, S. Maisonnier et al. · British Poultry Science · 2002 · 90 citations

Agriculture, Food Science, Nutritional Sciences +16

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SR
Solène Rey
Département sciences pour l'ingénierie des aliments, des produits biosourcés et des résidus de l'activité humaine, France
1 publications · 143 citations
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RB
René Boutin
Département sciences pour l'ingénierie des aliments, des produits biosourcés et des résidus de l'activité humaine, France
2 publications · 68 citations
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HT
Ha-Phuong Ta
Département sciences pour l'ingénierie des aliments, des produits biosourcés et des résidus de l'activité humaine, France
1 publications · 61 citations
1
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PB
Priscilla Bagano Vilas Boas
Département sciences pour l'ingénierie des aliments, des produits biosourcés et des résidus de l'activité humaine, France
1 publications · 64 citations
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