Concepedia

Author

R. Páez

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas

Also Known As

R PÁEZ, R. Paéz, R. Páez, Ricardo Otelino Corozo Páez

11

Publications

212

Citations

6

H-Index

15

Concepts

All Affiliations

Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y TécnicasUniversidad Nacional del Litoral
RP

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R. Páez is an author at Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas specializing in food safety, food processing, and food technology.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Health Sciences

2

2

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2

Public Health

1

1

16

3

Metabolism

1

1

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4

Microbiology

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5

Nutrition

1

1

16

R. Páez

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198

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