Concepedia

Author

María Pérez‐Jiménez

Instituto de Investigación en Ciencias de la AlimentaciónORCID

Also Known As

M. Pérez‐Jiménez, Maria Perez-Jimenez, Maria Pérez-Jiménez, María Perez-Jiménez, María Pérez-Jiménez, María Pérez‐Jiménez, Pérez-Jiménez María

34

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12

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22

Concepts

All Affiliations

Instituto de Investigación en Ciencias de la AlimentaciónUniversidad Autónoma de MadridConsejo Superior de Investigaciones CientíficasUniversité de BourgogneCentre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
MP

About

María Pérez‐Jiménez is an author at Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación specializing in food chemistry, health sciences, and pharmacology.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Health Sciences

5

5

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Medicine

3

3

72

3

Biochemistry

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1

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4

Biomolecular Engineering

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Microbiology

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María Pérez‐Jiménez

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