Concepedia

Author

Perrine Julien

Université de BourgogneORCID

Also Known As

Julien, Perrine, Perrine Julien

4

Publications

95

Citations

3

H-Index

13

Concepts

All Affiliations

Université de BourgogneCentre National de la Recherche ScientifiqueCentre des Sciences du Goût et de l'AlimentationInstitut Agro DijonUniversité Bourgogne Franche-Comté
PJ

About

Perrine Julien is an author at Université de Bourgogne specializing in food chemistry, bioanalysis, and oxidative stress.

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Perrine Julien

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