Concepedia

Author

Aleida J. Sandoval

Also Known As

A. J. SANDOVAL, A. J. Sandoval, A.J. Sandoval, ALEIDA J. SANDOVAL, Aleida J Sandoval, Aleida J. Sandoval, Dept. de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos., Dpto. de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Laboratorio de Procesamiento de Alimentos. Depto. de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Universidad Simón Bolívar, Aptdo. 89000, Caracas 1080-A, Venezuela., Sandoval, Aleida

58

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H-Index

52

Concepts

All Affiliations

AJ

About

Aleida J. Sandoval is an author at Simón Bolívar University specializing in health sciences, food engineering, and food processing.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Health Sciences

16

21

1K

2

Engineering

11

11

546

3

Public Health

1

1

22

4

Biology

1

1

14

5

Biomolecular Engineering

1

1

27

Aleida J. Sandoval

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