Estrella Fernández-Garcı́a

Author

Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

Also Known As

E Fernández-Garcı́a, E. Fernandez-Garcia, E. Fernández-García, ESTRELLA FERNÁNDEZ-GARCÍA, Estrella Fernandez-Garcia, Estrella Fernández-García, Estrella Fernández-Garcı́a, Fernández-García, E.

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Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria Consejo Superior de Investigaciones Científicas Instituto de Productos Lácteos de Asturias Instituto de Fermentaciones Industriales University of the Basque Country

About

Estrella Fernández-Garcı́a is an author at Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria specializing in food safety, health sciences, and food technology.

Top Concepts

#	Concept	H-Index	Publications	Citations
1	Health Sciences	15	17	722
2	Education	3	3	152
3	Engineering	3	3	112
4	Medicine	3	3	124
5	Management	1	1	49

Estrella Fernández-Garcı́a

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