Anne-Sylvie Fabiano-Tixier

Author

Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse

Also Known As

Anne-Sylvie Fabiano-Tixier, Anne‐Sylvie Fabiano Tixier

Publications

159

Citations

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Concepts

All Affiliations

Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale

About

Anne-Sylvie Fabiano-Tixier is an author at Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse specializing in food chemistry, health sciences, and food engineering.

Top Concepts

#	Concept	H-Index	Publications	Citations
1	Health Sciences	2	2	132
2	Engineering	1	1	18
3	Chemical Engineering	1	1	18
4	Environmental Engineering	1	1	18
5	Food Preservatives	1	1	18

Anne-Sylvie Fabiano-Tixier

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143

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