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Montcho Jules Karel

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1982

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Université d'Abomey-Calavi(Current)

Montcho Jules Karel is an author at Université d'Abomey-Calavi specializing in food process control, food processing, and food engineering.

Publications per year

1982–2016

2

Publications

2

Applications of optimization in food dehydration [Mathematical modeling].

Martin Mishkin, Montcho Jules Karel, I. Sam Saguy · Food technology · 1982 · 11 citations

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Procédé Amélioré De Conservation Et De Stabilisation Du Fromage Peuhl Par L’effet Combiné Du Traitement Thermique Et Du Conditionnement Sous Vide

Dossou Joseph, Montcho Jules Karel, Londji Serge et al. · European Scientific Journal ESJ · 2016 · 10 citations · Full text

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