Concepedia

Author

Rosa María Mariscal‐Moreno

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico NacionalORCID

Also Known As

Mariscal-Moreno, Rosa Maria, Rosa M. Mariscal-Moreno, Rosa María Mariscal Moreno, Rosa María Mariscal-Moreno, Rosa María Mariscal‐Moreno

30

Publications

485

Citations

11

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36

Concepts

All Affiliations

Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico NacionalAutonomous University of QueretaroOklahoma State UniversityTecnológico de MonterreyInstituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
RM

About

Rosa María Mariscal‐Moreno is an author at Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional specializing in food chemistry, engineering, and health sciences.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Engineering

5

5

238

2

Health Sciences

4

4

149

3

Management

1

1

14

4

Medicine

1

1

41

5

Public Health

1

1

14

Rosa María Mariscal‐Moreno

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