Thermal vacuum sensors based on integrated silicon thermopiles

Abstract

Men neme 1 kg goudreinetten.Schil de appels, ontdoe ze van hun klokhuis, snijdt ze in schijven en leg ze te drogen.Doe 400 gram tarwebloem, 250 gram boter, 200 gram basterdsuiker en 1 ei in een kom, en kneedt het met de mixer totdat zich deeg vormt.Vet een 26 cm springvorm in, bepoeder hem met zelfrijzend bakmeel, strooi paneermeel op de bodem en bekleed hem met tweederde van het deeg.Vul de springvorm, laag voor laag, met appelschijven, kaneel, rozijnen (50 gram in totaal) en geraspte citroenschil.Bedek de vulling kriskras met stroken van het resterende deeg en vouw de bovenrand van het deeg los van de springvorm.Zet de oven aan op 175 C (stand 3 a 4 voor gasovens), bestrijk de taart met eiwit, bestrooi haar met amandelschaafsel, en bak haar mooi bruin in 90 minuten.ra ra.o ra.