Concepedia

Author

S. N. Kronka

Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Also Known As

Kronka, Sérgio Nascimento, S. N. KRONKA, S. N. Kronka, S.N. KRONKA, S.N. Kronka, Sergio N. Kronka, Sergio Nascimento Kronka, Sérgio N Kronka, Sérgio N. Kronka, Sérgio Nascimento Kronka

46

Publications

314

Citations

9

H-Index

36

Concepts

All Affiliations

Universidade Estadual Paulista (Unesp)Universidade do Oeste Paulista
SN

About

S. N. Kronka is an author at Universidade Estadual Paulista (Unesp) specializing in food technology, food chemistry, and food processing.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Health Sciences

2

2

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2

Medicine

2

2

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3

Education

1

1

13

4

Engineering

1

1

11

5

Public Health

1

1

13

S. N. Kronka

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