Concepedia

Author

Véronique Fallet

Centre de Recherche et de Documentation sur les Amériques

Also Known As

Véronique Fallet

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Concepts

All Affiliations

Centre de Recherche et de Documentation sur les Amériques
VF

About

Véronique Fallet is an author at Centre de Recherche et de Documentation sur les Amériques specializing in health sciences, food chemistry, and grain science.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Health Sciences

1

1

78

2

Food Quality

1

1

78

3

Food Texture

1

1

78

4

Food Chemistry

1

1

78

5

Grain Science

1

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Véronique Fallet

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