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2007
Affiliations
Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement(Current)
Manal Tbatou is an author at Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement.
Publications per year
2007–2007
Thermal Degradation of Antioxidant Micronutrients in <i>Citrus</i> Juice: Kinetics and Newly Formed Compounds
Claudie Dhuique‐Mayer, Manal Tbatou, Michel Carail et al. · Journal of Agricultural and Food Chemistry · 2007 · 198 citations
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