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2020
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Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco(Current)
Daniel Oswaldo Gutiérrez-Avendaño is an author at Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco.
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2020–2020
The non-<i>Saccharomyces</i>yeast<i>Pichia kluyveri</i>for the production of aromatic volatile compounds in alcoholic fermentation
Andrés Méndez-Zamora, Daniel Oswaldo Gutiérrez-Avendaño, Melchor Arellano‐Plaza et al. · FEMS Yeast Research · 2020 · 25 citations · Full text
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