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Mayssa Albouery

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2020

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Maison des Sciences sociales et des Humanités de Dijon(Current)

Université Bourgogne Franche-Comté

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation

Centre National de la Recherche Scientifique

Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement

Mayssa Albouery is an author at Maison des Sciences sociales et des Humanités de Dijon specializing in metabolism, physiology, and nutrition.

Top concepts

Publications per year

2020–2021

3

Publications

3

Age-Related Changes in the Gut Microbiota Modify Brain Lipid Composition

Mayssa Albouery, Bénédicte Buteau, Stéphane Gregoire et al. · Frontiers in Cellular and Infection Microbiology · 2020 · 80 citations · Full text

Soluble Fiber Inulin Consumption Limits Alterations of the Gut Microbiota and Hepatic Fatty Acid Metabolism Caused by High-Fat Diet

Mayssa Albouery, Alexis Bretin, Bénédicte Buteau et al. · Nutrients · 2021 · 34 citations · Full text

, , +16

Impact of a high-fat diet on the fatty acid composition of the retina

Mayssa Albouery, Bénédicte Buteau, Stéphane Gregoire et al. · Experimental Eye Research · 2020 · 32 citations

, , +10

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