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Antioxidant principles of kokum rind.
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1988
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Antioxidant PrinciplesBioorganic ChemistryCes FractionsBiochemistryFood Bioactive CompoundNatural SciencesMedicineL'activite AntioxydanteOrganic ChemistrySolvants OrganiquesPhytochemicalChemistryPharmacologyPolyphenolicsOxidative Stress
Essai d'identification des fractions responsables de l'activite antioxydante. Ces fractions sont solubles dans les solvants organiques