EFFECTS OF PACLOBUTRAZOL AND KNO3 OVER FLOWERING AND FRUIT QUALITY IN TWO CULTIVARS OF MANGO MANILA

Abstract

Avaliaram-se diferentes doses de paclobutrazol (PBZ) combinadas com KNO3 para determinar seu efeito sobre floração e qualidade de fruta nos clones de manga Manila Cotaxtla-1 e Manila Cotaxtla-2. O experimento foi realizado no Campo Experimental Cotaxtla do INIFAP, em Veracruz, México. Ambos os clones, de 14 anos de idade, foram plantados a 8×8m, sem regar. O desenho experimental utilizado foi de blocos aleatórios em parcelas divididas. Aplicaram-se oito tratamentos: a) 0,0; b) 0,5; c) 1,0; d) 1,5; e e) 2,0g i.a. por metro de diâmetro de copa de PBZ, todos junto com aplicação de KNO3 a 2%; f) 4% KNO3 sem PBZ; g) 1,5g i.a. PBZ sem KNO3; e h) testemunha sem PBZ nem KNO3. O PBZ foi aplicado ao solo e o KNO3 na folhagem em duas aplicações. As variáveis consideradas foram; número de panículas, peso do fruto, perda de peso do fruto, sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT) e firmeza. A aplicação de PBZ e KNO3 promoveu maior número de panículas adiantadas em relação à testemunha, com maiores valores ao incrementar a dose de PBZ; embora em floração total não houvesse diferença significativa entre tratamentos (p0,05). Os níveis de PBZ não tiveram efeito negativo na qualidade do fruto em ambos os cultivares. Com maior dose de PBZ, houve maior conteúdo de SST, menor AT, menor firmeza e maior perda de peso. Os cultivares mostraram diferenças em AT dos frutos maduros para consumo.