Galactose Intolerance: Observations on an Experimental Animal

Abstract

Summary The effect of adding galactose to the diet of chicks has been studied. Concentrations of 10%, 5% and 2.5% w/v. in drinking water were uniformly fatal, the survival time varying inversely with the dose. During life the birds showed increased blood galactose levels, reduced plasma alpha amino nitrogen levels and were subject to fits. Failure to thrive, involvement of the central nervous system, galactosaemia and increased galactose excretion are features common to both the human and the experimental disease. These features have been emphasised in support of the chick as an experimental animal for the investigation of galactose intolerance. It was found in vitro, using segments of chicks' gut, that galactose did not support the uptake of the amino acid L‐histidine. It is suggested that if galactose and/or galactose‐1‐phosphate interfere with the supply of useful energy to tissue cells, this might lead to a multiplicity of disorders of which reduced absorption of amino acids is only one. On a étudié l'effet de l'addition de galactose au régime de poulets. Des concentra‐tions de 10, 5 et 2,5 % dans l'eau de boisson se sont toujours montrées mortelles, la durée de la survie ayant été inversément proportionelle aux concentrations. Durant leur survie, les oiseaux ont montré im accroissement de la galactosémie, une réduction de 1'alpha‐amino nitrogène et furent sujets à des convulsions. Ralentissement de la croissance, dégénéreseence du Système nerveux central, galaetosémie et augmentation de l'excrétion du galactose sont des symptomes de la maladie, à la fois, chez l'homme et 1'ammal de laboratoire. On a déduit de ces faits que le poulet est un animal de choix pour l'expérirnentation sur l'intolérance au galactose. On a prouvé, in vitro, en employ‐ant des intestins de poulet, que le galactose ne favorise pas la résorption de l'acide aniiné, L‐histidine. On suggère que, si le galactose ou/et le 1‐phosphate de galactose empèehent l'apport d'énergie utile aux cellules, cela peut mener à de nombreux désor‐dres et, parmi ceux‐ci, à la diminution de l'absorption des acides aminés.