Evaluation of lipid peroxidation by assaying the thiobarbituric acid-reactive substances

Abstract

L’appreciation de l’importance du stress oxydant dans de nombreuses pathologies rend necessaire l’utilisation de differents dosages dont le plus utilise est celui du malondialdehyde, un des produits terminaux formes lors de la decomposition des acides gras polyinsatures mediee par les radicaux libres. Son dosage est le plus souvent realise par condensation en milieu acide et a chaud avec l’acide thiobarbiturique. Cette reaction est sensible mais sa specificite, meme en ameliorant les stades pre-analytique (conditions de prelevement, adjonction de conservateur) et analytique (fluorescence, CLHP), reste discutee. A la notion initiale de dosage du malondialdehyde, s’est progressivement substituee la notion de substances reagissant avec l’acide thiobarbiturique (TBARS). Dans cette revue de la litterature, nous presentons les principaux resultats concernant a la fois le dosage des TBARS et du malondialdehyde et leur application au sang et aux autres milieux biologiques. A terme, l’appreciation d’un stress oxydant passera par la determination analytique precise des differentes molecules mises en jeu par les radicaux libres. Dans cette hypothese, la determination des TBARS restera un test donnant des resultats globaux, permettant une premiere approche de la lipoperoxydation tandis que le dosage specifique du malondialdehyde evaluerait l’une des molecules finales formee au cours du stress oxydant.