The role of woody species in managing food shortage in Burkina Faso

Abstract

Au Burkina Faso, les menages ruraux connaissent une periode de soudure alimentaire qui survient en debut de saison des pluies et s’etend jusqu’aux nouvelles recoltes. Durant cette periode, les populations ont recours aux plantes a feuilles, fruits, fleurs ou tubercules comestibles. En vue de contribuer a la satisfaction des besoins alimentaires de ces populations, la culture de ces plantes est necessaire ; ce qui suppose leur identification. La presente etude qui s’est deroulee dans la zone sahelo-soudanienne a pour objectif global de contribuer a l’amelioration de la securite alimentaire des populations. Elle a pour objectifs specifiques : i) d’identifier les especes ligneuses qui interviennent dans l’alimentation des populations de deux localites en periode de soudure ; ii) d’identifier les especes prioritaires entrant dans la gestion de cette soudure ; et iii) de determiner leurs formes de valorisation. La collecte des informations a ete effectuee a l’aide d’un questionnaire semi-structure complete par des entretiens avec des informateurs cles et des exercices de classification preferentielle des especes utilisees. Les resultats montrent que la strategie la plus utilisee pour affronter la periode de soudure est la consommation des fruits, feuilles et fleurs d’especes ligneuses locales. Au total, 9 especes a Pobe-Mengao et 13 especes a Nobere ont ete citees. Boscia senegalensis, Balanites aegyptiaca et Leptadenia hastata a Pobe-Mengao et Vitellaria paradoxa, Parkia biglobosa et Lannea microcarpa a Nobere sont mentionnees comme especes de soudure prioritaires. Dans le contexte d’incertitude climatique, il parait urgent de conserver les plantes utilisees par des actions de protection et de domestication.