Concepedia

Author

Liliana Edith Rojas-Candelas

Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de JaliscoORCID

Also Known As

L. E. Rojas-Candelas, L.E. Rojas-Candelas, Liliana E Rojas-Candelas, Liliana Edith Rojas Candelas, Liliana Edith Rojas-Candelas, Liliana Rojas-Candelas

23

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70

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10

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Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
LE

About

Liliana Edith Rojas-Candelas is an author at Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco specializing in plasticity, mechanics of materials, and food chemistry.

Top Concepts

#ConceptH-IndexPublicationsCitations

1

Engineering

1

1

31

2

Health Sciences

1

1

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3

Materials Science

1

1

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4

Biophysics

1

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5

Food Quality

1

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Liliana Edith Rojas-Candelas

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1

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YearCitations

Physicochemical, structural and nanomechanical study elucidating the differences in firmness among four apple cultivars

Liliana Edith Rojas-Candelas, José Jorge Chanona‐Pérez, Juan Vicente Méndez‐Méndez,

Postharvest Biology and Technology

2020

31

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