Concepedia

C Alais

CA

2

Publications

95

Citations

2

H-Index

1953

Active since

Affiliations

Institut National de la Recherche Agronomique du Niger(Current)

C Alais is an author at Institut National de la Recherche Agronomique du Niger specializing in bioanalysis, analytical chemistry, and engineering.

Top concepts

EducationBioanalysisEngineeringBiochemistryMicrobiologyBiotechnologyAnimal ScienceAnimal NutritionAnalytical ChemistryBiomedical Engineering

Publications per year

1953–1981

2

Publications

2

Das Lab und seine Wirkung auf das Casein der Milch. VII. Über die Abspaltung von Nicht‐Protein‐Stickstoff (NPN) aus Casein durch Lab und ihre Beziehung zur Primärreaktion der Labgerinnung der Milch

C Alais, G. Mocquot, Hs. Nitschmann et al. · Helvetica Chimica Acta · 1953 · 80 citations

Engineering, Biochemistry, Casein Durch Lab +15

ULTRASTRUCTURAL STUDY ON PROCESSED CHEESE. EFFECT OF DIFFERENT PARAMETERS

Bo Lee, G. Kilbertus, C Alais · 1981 · 15 citations

Mechanical Engineering, Food Microstructure, Different Parameters +1

Rows per page

1–2 of 2