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Gustavo Díaz-Blas

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Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco(Current)

Gustavo Díaz-Blas is an author at Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco specializing in antimicrobial resistance, medicine, and probiotics.

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2018–2018

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Increased anti-Helicobacter pylori effect of the probiotic Lactobacillus fermentum UCO-979C strain encapsulated in carrageenan evaluated in gastric simulations under fasting conditions

Cristian Gutiérrez-Zamorano, Marisela González‐Ávila, Gustavo Díaz-Blas et al. · Food Research International · 2018 · 29 citations

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