Fütterungsabhängige Veränderungen der Pansenschleimhaut von Hochleistungskühen im Zeitraum von der Trockenstellung bis acht Wochen post partum*

Abstract

Summary Feed dependent changes of the ruminal mucosa of high producing dairy cows during the dry period and first eight weeks post partum: Rumen mucosa samples were obtained from the ventral sack of the rumen (via rumen fistula) from two groups of Israeli‐Holstein‐Friesian cows (group A, n = 6; B, n = 5) during the time period from 9 weeks before to 8 weeks after parturition. Both morphometric and histological examinations were performed. Group A cows were switched from a low energy dry period ration to a production ration 14 days prepartum, whereas the ration change for group B occurred at calving. All animals experienced a continuous reduction in rumen mucosa after transition to a dry period ration. The mucosa of group A cows began to proliferate again after the prepartum ration change, but the mucosal degeneration in group B continued until parturition. At the end of the control period (eight weeks post partum) mucosal development in both groups surpassed quantitatively and qualitatively the initial level at the end of lactation. The importance of ration‐dependent transformation processes in the rumen for pH‐regulation of the forestomach contents and for energy balance (reparatory feeding, postpartum energy deficit) is discussed. Zusammenfassung In zwei Gruppen von Israeli‐Holstein‐Friesian‐Kühen (A/n = 6; B/n = 5) wurden im Zeitraum von 9 Wochen vor bis 8 Wochen nach dem Partus aus dem ventralen Pansensack Schleimhautproben (via Pansenfistel) entnommen und sowohl morphometrisch als auch histologisch untersucht. Gruppe A wurde 14 Tage a. p., Gruppe B zur Zeit der Kalbung von energiearmem Trockenstehfutter auf Leistungsration umgestellt (Tab. 1). Ergebnisse: Nach Übergang zur Trockenstehration trat bei allen Tieren ein kontinuierlicher Abbau der Pansenschleimhaut ein (Abb. 1). Während die Mukosa in Gruppe A nach dem präpartalen Futterwechsel wieder zu proliferieren begann, setzte sich in Gruppe B der Abbau bis zum Partus fort (Abb. 1). Am Ende der Kontrollperiode (acht Wochen post partum) übertraf die Schleimhautentwicklung in beiden Gruppen quantitativ und qualitativ deutlich das Ausgangsniveau zu Laktationsende. Die Bedeutung der fütterungsabhängigen ruminalen Umbauvorgänge für die pH‐Regulation im Vormageninhalt wie für den Energiehaushalt (Vorbereitungsfütterung, Energielücke p.p.) wird diskutiert.