Seaweeds agarophytes and associated epiphytic bacteria along Alexandria coastline, Egypt, with emphasis on the evaluation and extraction of agar and agarose

Abstract

Resumen.-Se realiz un estudio de algas marinas en la costa de Alejandra para seleccionar una agarfita adecuada para la extraccin y evaluacin de las sustancias de agar y agarosa, adems de estimar e identificar las bacterias epifitas asociadas con estas algas capaces de secretar paquetes de enzimas hidrolticas degradantes de paredes celulares de algas. Un total de 13 muestras de algas se recolectaron durante primavera del 2012. Del total se obt uvieron 2 especies de Rhodophyta; Gelidium crinale y Pterocladiella capillacea, las cuales pueden ser explotadas para la produccin de agar y agarosa. Se encontraron un total de 9 gneros de aislados bacterianos dominantes asociados con las diferentes muestras de algas. Estos fueron identificados como; Alcaligenes sp., Bordetella sp., Acinetobacter sp., Pseudomonas sp.1, Pseudomonas sp.2, Pseudomonas sp.3, Flavobacterium sp., Vibrio sp. y Vigribacillus sp. La especie con mayor capacidad de secretar un paquete de enzimas degradantes fue Vigribacillus sp. que fue aislada de P. capillacea cosechado en Western Harbor. Los hidratos de carbono, lpidos y protenas totales se determinaron tanto en P. capillacea, como en el agar extraido, y agar Oxoid (material comercial de referencia). Adems se estimaron algunos metales (cobre, cadmio, plomo, zinc, nquel, cromo, hierro, manganeso y arsnico) en las 3 muestras mencionadas. La resistencia de gel, temperatura de gelificacin y fusin, adems de la claridad y viscosidad de los extractos y agares Oxoid mostraron diferentes patrones. El