Fungicidal activity of latex sap from <i>Carica papaya</i> and antifungal effect of <scp>d</scp>(+)‐glucosamine on <i>Candida albicans</i> growth

Abstract

Summary. Carica papaya latex sap inhibits the growth of Candida albicans when added to a culture during the exponential growth phase. Approximately 60% was achieved. This fungistatic effect is the result of cell wall degradation due to a lack of polysaccharidic constituents in the outermost layers of the fungal cell wall and release of cell debris into the culture medium. When C. albicans was cultured on medium supplemented with d (+)‐glucosamine, an inhibitor of N ‐acetyl‐ß‐ d ‐glucosaminidase, growth was inhibited (34%) in a similar manner. Addition of d (+)‐glucosamine during the exponential growth phase also had a fungistatic effect (26%). The modes of action of C. papaya latex and of d (+)‐glucosamine in cell wall breakdown are discussed. Zusammenfassung. Carica papaya ‐Milchsaft hemmt das Wachstum von Candida albicans in der Exponentialphase. Der Hemmeffekt erreichte 60%. Die fungistatische Wirkung beruht auf einer Zell‐wand‐Degradierung, verursacht durch den Mangel eines Polysaccharid‐Bausteins in den äußersten Schichten der Pilzzellwand und der Freisetzung von Zelldetritus in das Kulturmedium. Wurde C. albicans auf einem d ‐(+)Glucosamin‐haltigen Medium kultiviert, einem N ‐Acetyl‐ß‐ d ‐Glucosaminidase‐Hemmer, wurde das Wachstum in ähnlicher Weise (bis zu 34%) gehemmt. Auch der Zusatz von d (+)Glucosamin während der Exponentialphase resultierte in einem fungistatischen Effekt (26%). Der Wirkungsmechanismus von Carica papaya ‐Milchsaft und von d (+)Glucosamin im Zeliwand‐abbau wird diskutiert.