Effects of Monensin in the Ration on Milk fat Production and Some Rumen Metabolites in Cows During Early and Mid‐lactation

Abstract

Summary Monensin was added to a high‐concentrate ration and a “normal” ration to investigate whether and to what extent Monensin exerts a milk fat depressing effect. When 300 mg Monensin was added to the high‐concentrate ration fed to 2 heifers and 1 fistulated cow in early lactation the onset of milk fat depression occurred within 3 days. In 2 of the cows a concurrent increase in milk production was seen. Complete recovery of depressed milk fat levels after cessation of Monensin‐addition took 40 days or more. Adding 300 mg Monensin to a “normal” ration with a roughage: concentrate ratio of 1:2, fed to 4 cows in mid‐laction caused decreased milk fat levels. During subsequent addition of 400 mg in 2 of the cows the milk fat percentages increased slightly. Ruminal pH and buffering capacity were only slightly affected by Monensin‐addition. Large differences in ruminal pH were found between the samples taken by stomach‐tube and via the fistula. Lactate concentrations in both experiments were lower than on comparable rations without Monensin. Propionate proportions were increased considerably in the four cows during 300 mg addition, at the cost of acetate and butyrate proportions. During subsequent addition of 400 mg these changes were partially eliminated in all cows. It is concluded that Monensin‐addition to different rations causes changes in ruminal fermentation resulting in an enhanced probability of depressed milk fat levels, but also that adaptation of ruminal fermentation to Monensin is possible. Zusammenfassung Wirkung von Monensin im Futter auf Milchfettbildung und einige Pansenmetaboliten bei Kühen während der frühen und mittleren Laktationsphase Um festzustellen, ob und in welchem Maße Monensin eine depressive Wirkung auf das Milchfett ausübt, wurde die Substanz zu einer kraftfutterreichen und einer “normalen” Ration hinzugefügt. Wenn 300 mg Monensin bei 2 Färsen und einer Kuh mit einer Pansenfistel während der frühen Laktation zu einer kraftfutterreichen Ration hinzugefügt wurde, so erfolgte innerhalb von 3 Tagen eine Milchfettdepression. Bei 2 Tieren wurde gleichzeitig ein Ansteigen der Milchleistung beobachtet. Zur vollständigen Erholung von der Milchfettdepression waren 40 oder mehr Tage nach Absetzen des Monensins erforderlich. Die Zugabe von 300 mg Monensin zu einer “normalen” Ration mit einem Rauhfutter‐Kraftfutterverhältnis von 1:2 führte bei 4 Kühen in der Mitte der Laktation zu einer Abnahme des Milchfetts. Während der nachfolgenden Zugabe von 400 mg Monensin nahm das Milchfett bei 2 dieser Kühe geringgradig zu. pH und Pufferkapazität des Pansens wurden durch die Monensinverabreichung nur leicht beeinflußt. Zwischen den Proben, die über die Fistel oder über die Pansensonde entnommen wurden, bestanden große pH‐Unterschiede. In beiden Versuchsreihen lagen die Laktatkonzentrationen niedriger als in vergleichbaren Experimenten ohne Monensin. Während der Zugabe von 300 mg Monensin bei 4 Kühen nahm der Anteil der Propionate beträchtlich zu auf Kosten der Acetat‐ und Butyrat‐Anteile. Im Verlaufe der nachfolgenden Zugabe von 400 mg wurden diese Veränderungen bei allen Kühen partiell aufgehoben. Es wird gefolgert, daß die Zugabe von Monensin zu verschiedenen Rationen zu einer Veränderung der Pansenfermentation führt und daß dadurch das Absinken des Milchfetts begünstigt wird. Es ist aber auch eine Adaptation der Pansenfermentation an das Monensin möglich. Résumé Effet de «monensin» dans l'aliment sur la formation de la graisse du lait et quelques métabolites de la panse chez des vaches durant la phase précoce et moyenne de la lactation Pour établir si et dans quelle mesure «monensin» exerce un effet dépressif sur la graisse du lait, on a ajouté la substance à une ration «normale» d'aliment concentré. Lorsqu'on ajoute 300 mg de monensin à la ration concentrée chez 2 génisses et 1 vache munies d'une fistule de la panse lors de la lactation précoce, on constate une dépression de la graisse du lait en l'espace de 3 jours. Une augmentation de la production lactée a été observée en même temps chez 2 animaux. 40 jours et plus on été nécessaires après la suppression de monensin pour un rétablissement complet de la dépression de la graisse du lait. L'addition de 300 mg de monensin à une ration «normale» de fourrage‐aliment concentré dans une proportion de 1:2 a provoqué une diminution de la graisse du lait chez 4 vaches au milieu de la lactation. Pendant une addition suivante de 400 mg de monensin, la graisse du lait a faiblement augmenté chez 2 de ces vaches. Le pH et la capacité tampon de la panse n'ont été que légèrement influencés par l'application de monensin. De grandes différences de pH ont été constatées entre les échantillons prélevés par la fistule ou par la sonde de la panse. Les concentrations du lactate furent plus basses dans les deux séries d'essais que lors d'expériences comparables sans monensin. Durant l'adjonction de 300 mg de monensin chez 4 vaches, la proportion du propionate a nettement diminué au détriment des portions d'acétate et de butyrate. Ces modifications ont été partiellement supprimées chez toutes les vaches au cours de l'adjonction suivante de 400 mg. Il est conclu que l'adjonction de monensin dans différents régimes conduit à une modification de la fermentation de la panse et favorise une diminution consécutive de la graisse du lait. Une adaptation de la fermentation de la panse à monensin est par contre aussi possible. Resumen Los efectos de monensin en el pienso sobre la formación de lípidos de la leche y algunos metabolitos de la panza en vacas durante las fases precoz y media de lactación Para poder establecer si y en qué grado ejerce monensin un efecto depresivo sobre la grasa de la leche, se agregó la substancia a una ración rica en concentrados y a otra «normal». Cuando se añadieron 300 mg de monensin a 2 novillas y una vaca provista de una fístula de panza durante el principio de la lactación a una ración rica en concentrados, se produjo dentro de un plazo de 3 días una depresión de la grasa de leche. En 2 de las vacas se observó simultáneamente un aumento en la producción de leche. Para conseguir la recuperación completa de la depresión de la grasa de leche se precisaron 40 o más días después de cesar con la administración de monensin. La adición de 300 mg de monensin a una ración «normal» con una relación de forraje a concentrados de 1:2 condujo en 4 vacas en el medio de su lactación a la disminución de los niveles de lípidos en la leche. Durante la adición subsiguiente de 400 mg de monensin aumentaron ligeramente los porcentajes de grasa en la leche de 2 de estas vacas. El pH ruminal y la capacidad tampón de la panza solo resultaron afectados un poco por la administración de monensin. Diferencias grandes en el pH ruminal existían entre las muestras recogidas a través de la fístula o a través de la algalia o sonda ruminal. En ambas series de ensayos eran menores las concentraciones de lactato que en las raciones comparables sin monensin. Durante la aportación de 300 mg de monensin en 4 vacas aumentó considerablemente la cuota de propionatos a expensas de las cuotas de acetato y butirato. En el curso de la adición subsecuente de 400 mg de monensin fueron eliminadas parcialmente estas modificaciones en todas las vacas. Se saca en conclusión que la adición de monensin a diferentes raciones conduce a cambios en la fermentación ruminal favoreciendo el descenso de los lípidos en la leche. Aunque también resulte posible una adaptación de la fermentación ruminal al monensin.