Comparative efficiency of acid phosphatase originated from plant and fungal sources

Abstract

A study was conducted to demonstrate the comparative efficiency of acid phosphatase generated by plants or fungi towards the hydrolysis of different organic P compounds present in soil. The results revealed that acid phosphatases were most efficient in the hydrolysis of glycerophosphate followed by lecithin and phytin. The P release increased with increase in enzyme concentration. Acid phosphatase generated from fungal sources showed three times greater efficiency in the hydrolysis of phytin, two times greater efficiency in hydrolysis of lecithin than plant phosphatase. Both sources were at par in hydrolyzing glycerophosphate. The results suggest that acid phosphatase generated from plant and fungal sources is different and microbial acid phosphatase to be more efficient than that from plant sources. Wirkungsvergleich saurer Phosphatasen pflanzlichen und pilzlichen Ursprungs Die sauren Phosphatasen aus Sorghum bicolor, Vigna unguiculata und Phaseolus radiata, sowie aus Aspergillus niger, A. terreus und A. rugulosus wurden bezüglich der Hydrolyse von Phytin, Lecithin und Glycerinphosphat verglichen. Die P-Freisetzung war linear abhängig von der Enzymkonzentration. Am leichtesten wurde Glycerinphosphat abgebaut, gefolgt von Lecithin und Phytin. Die Phosphatase aus Aspergillus schloss Phytin dreifach und Lecithin zweifach effizienter auf als die pflanzlichen Phosphatasen, während bei Glycerinphosphat keine Wirkungsunterschiede beobachtet wurden.