Growth, carcass characteristics, immunocompetence and response to Escherichia coli of broilers fed diets with various levels of Probiotic

Abstract

An experiment was conducted on three hundred and twenty broiler chicks to evaluate the influence of dietary supplementation of probiotic on immunocompetence, response to E. coli, growth and carcass characteristics in broilers. The chicks were placed on one of the four dietary treatments. The dietary treatments were a basal diet (control), and three other diets which were same in composition as that of basal diet but supplemented with three levels of probiotic (Probiolac; 100 mg, 150 mg and 200 mg per kg diet). Supplementation of probiotic 100 mg per kg diet significantly improved the body weight gain (0–4 wks) but no difference was observed subsequently. Probiotic supplementation of diet did not influence feed consumption or feed conversion ratio. There was significantly higher antibody production in the 100 mg probiotic supplementation group at 10 days and 5 days of post inoculation in response to SRBC antigen when injected at 14 days and 21 days of age respectively, compared to control. The birds fed probiotic were less susceptible to E. coli challenge compared to control, however no difference was observed in the weight of bursa and spleen due to probiotic supplementation. Supplementation of probiotic had no influence on dressing percentage or weight of internal organs like liver, heart and gizzard. Wachstum, Schlachtkörperqualität, Immunokompetenz und Immunreaktion auf Escherichia coli von Broilern bei Verfütterung von Rationen mit unterschiedlichen Gehalten eines Probiotikums In einem Versuch mit 320 Broilern wurde der Einfluß des Zusatzes eines Probiotikums zum Futter auf die Immunokompetenz, auf die Immunreaktion auf eine Belastung mit E. coli, auf das Wachstum und auf die Schlachtkörpermerkmale überprüft. Der Versuch umfaßte vier Behandlungen, für die eine gemeinsame Grundration verwendet wurde: eine Kontrolle ohne Zusatz und drei Zulagestufen des Probiotikums Probiolac (100 mg, 150 mg und 200 mg/kg Ration). Die Zulage von 100 mg Probiolac zur Futterration verbesserte signifikant die Gewichtszunahmen in den ersten vier Wochen. Danach wurde aber kein Einfluß mehr beobachtet. Die Probiotikumzulage beeinflußte weder den Futterverzehr noch die Futterverwertung. Für die Behandlung mit einer Zulage von 100 mg Probiotikum wurde im Vergleich zur Kontrolle eine signifikant höhere Antikörperproduktion 10 und 5 Tage nach der Inokulation mit SRBC Antigen beobachtet, das am 14. und am 21. Lebenstag injiziert wurde. Die Tiere aus den Behandlungen mit einer Probiotikumzulage waren weniger anfällig gegen eine Belastung mit E. coli als Tiere aus der Kontrollgruppe. Allerdings führte die Probiotikumzulage zu keinen Unterschieden in den Gewichten von Bursa und Milz. Die Zulage an Probiotikum zum Futter wirkte sich weder auf die Schlachtausbeute noch auf die Gewichte innerer Organe, wie Leber, Herz oder Muskelmagen, aus.